En Pahalı Kahve Dışkıdan Elde Ediliyor
"Kopi Luwak" adı verilen ve 100 gramı 75 dolara satılan kahve, Endonezya´daki adalarda yaşayan ve memeli bir hayvan olan Paradoxurus´un yediği kahve çekirdeklerinin daha
sonra dışkısından toplanmasıyla elde ediliyor.
Sumatra ve Java ve Sulawesi'nin gibi çevre adalarda yaşayan ve kahve üreticileri tarafından beslenen Paradoxurus adlı etobur memeli, kahve ağaçlarındaki en kaliteli çekirdekleri yiyor. Çekirdekler hayvanın miğdesindeki enzimlerin etkisiyle bir tür fermantasyona uğruyor, ancak hiçbir şekilde erimiyor. Bu kahve çekirdekleri daha sonra dışkı yoluyla dışarı atılıyor. Kahve üreticileri de Paradoxurus´un dışkısından bu çekirdekleri toplayarak dünyanın en pahalı kahvesini üretiyor. Uzmanlar, kahvenin kalitesini artıran önemli faktörün Paradoxurus´un midesindeki enzimler olduğunu belirtiyor.
Bu hayvanın kahve elde edilmesinde ilk kullananlar ise Endonezya ve Sumatra'nın yerlileri olmuş. Kahve ağaçlarındaki en güzel meyveleri yiyen Paradoxurusu eğiten yerliler, bu hayvan sayesinde kahve ağaçlarının tepesindeki meyveleri toplarlarmış.
Ayrıca Çinde SARS virüsünün yayılmasında etkili olduğu iddiasıyla Misk kedilerinin Çin'deki imhası sürerken, bu kedilerin dışkısından üretilen kahveye de Kopi Luwak kahvesi deniliyor ve üstelik de Çin'de hala bir numara. Endonezya'nın en meşhur kahvesi olan Kopi Luwak kahvesinin Endonezya'daki satıcıları ise, Paradoxurus´Çin'deki Misk kedilerinden farklı olduğunu ve ülkelerindeki Paradoxurus hastalık yaymadığını ileri sürdüler.
Dünyanın en pahalı kahvesi dışkıdan elde ediliyor...
Dünyanın en pahalı kahvesi dışkıdan elde ediliyor...
Ey Hamza
Gördüğün Hiçbirşeyden Korkmazsın bu Doğru
Ama Heybetini Gizli Tut Zira
Yürüyüşün Ölümü Korkutuyor.
Gördüğün Hiçbirşeyden Korkmazsın bu Doğru
Ama Heybetini Gizli Tut Zira
Yürüyüşün Ölümü Korkutuyor.
-
- Benzer Konular
- Cevaplar
- Görüntüleme
- Son mesaj
-
-
Yeni mesaj Akrep erkeği nasıl elde tutulur?
gönderen Chepi » Sal 15 May, 08:27 » forum Akrep Burcu Erkeği - 0 Cevaplar
- 6942 Görüntüleme
-
Son mesaj gönderen Chepi
Sal 15 May, 08:27
-
-
-
Yeni mesaj Akrep erkeği nasıl elde edilir?
gönderen Chepi » Prş 10 May, 17:30 » forum Akrep Burcu Erkeği - 0 Cevaplar
- 3212 Görüntüleme
-
Son mesaj gönderen Chepi
Prş 10 May, 17:30
-
-
-
Yeni mesaj Akrep erkeğini nasıl elde tutarım?
gönderen Chepi » Pzr 06 May, 23:19 » forum Akrep Burcu Erkeği - 0 Cevaplar
- 2192 Görüntüleme
-
Son mesaj gönderen Chepi
Pzr 06 May, 23:19
-
-
-
Yeni mesaj Akrep Burcu Erkeğini Nasıl Elde Ederim?
gönderen Chepi » Pzr 01 Nis, 18:25 » forum Akrep Burcu Erkeği - 0 Cevaplar
- 2503 Görüntüleme
-
Son mesaj gönderen Chepi
Pzr 01 Nis, 18:25
-
-
-
Yeni mesaj Akrep Burcu Kadınını Nasıl Elde Ederim? Nasıl Tavlarım?
gönderen Chepi » Cum 09 Kas, 16:57 » forum Akrep Burcu Kadını - 3 Cevaplar
- 7781 Görüntüleme
-
Son mesaj gönderen Jüpiter
Cmt 18 May, 02:30
-